Nombre del té: Sencha JUN Bio 2002
Tipo de té: Verde (vaporizado)
País de origen: Japón
Región de origen: Yame
Otros detalles de origen:
Productor/marca: Ikkyu / Irie San
Varietal: Camelia Sinesis / Yabukita, Sae-Midori
Cosecha: ¿2021?
Fecha de compra: Agosto 2022
Lugar de adquisición: The-sencha.com
Precio x 50 gramos: 14,90€
Fecha de cata: Agosto 2022
Valoración:
Instrucciones de infusion:
Temp baja (70ºC) y tiempo medio/bajo (1 minuto).
Cantidad alta: 6gr (taza de 250cc)
Notas de cata u observaciones:
Tolera bien 3 infusiones como máximo. Podría ser de 2021 pues se nota algo flojo de frescura. Es un sencha bueno tradicional pero sin más. Dado el precio y la cantidad que hay que poner en cada infusión, sale algo caro. De ahí las tres estrellas.
Fotografías:
Notas de Té 