Nombre del té: Yun Wu
Tipo de té: Verde (pan fired)
País de origen: China
Región de origen: Nanjin
Otros detalles de origen: Desconocidos
Productor/marca: Nanjing Tianfeng Company
Varietal: Camelia sinensis, varietal desconocido
Cosecha: 2022 o 2021
Otros: Supuestamente orgánico (sin certificación) y 4A’s
Fecha de compra: Agosto 2022
Lugar de adquisición: Aliexpress / Shop4295025 Store
Precio x 50 gramos: 11,47€
Fecha de cata: Agosto 2022
Instrucciones de infusion:
Temp media (80ºC) y tiempo medio/bajo (1 minuto). Alargando potencialmente tiempo y subiendo algo de temperatura en cada nueva infusión.
Cantidad estandard: 4gr (taza de 250cc)
Valoración:
Notas de cata u observaciones:
Buen té verde de diario. Aromático, con cuerpo y aspectos vegetales muy agradables. Supuestamente es 4A’a (A++++) y orgánico. La primera infusión es excelente. Después decae con cierta velocidad y la tercera ya es débil. Un buen té pero para pocas infusiones.
Fotografías:
Notas de Té 